DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

ABRIGO BOM SAMARITANO

As recomendações sobre alimentos saudáveis para idosos, observam os seguintes critérios:

• Alimentos naturais e integrais no prazo de validade estabelecido pelo produtor.
• Alimentos em perfeito estado de conservação.
• Alimentos com embalagens ou características naturais preservadas.
• Alimentos que atendam as recomendações nutricionais estabelecidas para idosos.
• Alimentos refrigerados ou congelados transportados em temperatura adequada até a recepção.

Sugestão de Alimentos a esta instituição:

1. Aveia integral, farinha de aveia, germe de trigo, semente de linhaça.
2. Mucilon, Neston, Nutrilon, Sustagem.
3. Proteína texturizada de soja.
4. Leite de Soja em pó ou líquido.
5. Leite desnatado em pó ou líquido.
6. Azeite de Oliva.
7. Frutas
8. Hortaliças e outros.

                                                                                            Edileuza Barreto de Oliveira

                                                                       Nutricionista da Instituição, CRN, 2581